Brot backen – ohne Sauerteig
Wie soll ich diesen Beitrag jetzt beginnen, ohne zu sagen, dass ich gerne Brot backe? Weiß ja mittlerweile schon fast jeder 😀 Bis auf einen
Frühlingshaftes Bärlauchpesto
DER Frühlingsbote schlechthin? Bärlauch! Momentan ist der „wilde Knoblauch“ nicht nur in aller Munde, sondern auch in aller Wälder. Wärmere Temperaturen und ausreichend Niederschlag
Die Sache mit dem Sauerteig
Brotbacken ist etwas, was ich – wie ihr bereits hier lesen konntet – in den letzten Jahren immer wieder gerne gemacht habe. In jüngster Vergangenheit
What´s in your bowl?
„Mit dem Löffel essen“ ist etwas, was ich als Kind schon gern getan habe. Am besten alles in mundgerechte Stücke schneiden, in einer Schüssel drapieren
Brot backen the easy way
Brot backen hat sich in den letzten Jahren zu einer gewissen Leidenschaft entwickelt. Es hat irgendwie etwas Beruhigendes, den Teig zu rühren, ihm beim „Gehen“
Ein Genuss-Wochenende mit Hofer – das #hoferbiogrillen
Wenn einer eine Reise tut, dann kann er was erzählen – und deshalb machen wir das jetzt mal 🙂 Vor zwei Wochen stand nämlich ein
Bärlauch Season: ON
Time for Pasta ist ja bekannterweise immer, aber jetzt kommt endlich wieder etwas dazu, was die Wälder (und auch Schönbrunn, wo wir den gestrigen Sonntag
Soup Season
Laaaaang, lang ist´s her, dass unser letzter Eintrag online ging – wie es halt so ist, kam uns ein bisschen das (Uni)-Leben in die Quere.
Herbst in der Küche
Also wir haben gestern beim Kastanien-Sammeln (ja, wir wurden auch drauf angesprochen, was wir denn eigentlich damit vorhaben 😀 Schließlich sind wir ein bisschen alt