Frühlingshaftes Bärlauchpesto
DER Frühlingsbote schlechthin? Bärlauch! Momentan ist der „wilde Knoblauch“ nicht nur in aller Munde, sondern auch in aller Wälder. Wärmere Temperaturen und ausreichend Niederschlag führen zu den perfekten Bedingungen für frisches Grün und zarten Knoblauchduft in unseren Wäldern. Zu den typischen Merkmalen von Bärlauch zählen: Knoblauchduft matte Blattunterseite […]
Wie man den Kühlschrankraub am besten vermeidet.
Diese eine Situation kennt doch ganz bestimmt jeder: man kommt nach einem langen Arbeitstag nach Hause und hat Hunger. Aber stundenlang in der Küche stehen ist auch nicht unbedingt das, wonach einem zu dem Zeitpunkt der Sinn steht. Nachdem es uns meist ganz genauso geht, haben wir ein paar Rezepte und Tricks für euch zusammengetragen, […]
Soup Season
Laaaaang, lang ist´s her, dass unser letzter Eintrag online ging – wie es halt so ist, kam uns ein bisschen das (Uni)-Leben in die Quere. Aber keine Angst, wir leben noch, sind gesund und munter 😀 Ok, zumindest gesund, wenn man sich das Wetter im Moment so anschaut, möchte ich mich jetzt nicht zu weit […]
Den Sommer in Gläser füllen
Das Schönste am Sommer? Es gibt soooo viele tolle Obst und Gemüsesorten in Österreich, und viele davon haben im Sommer Hochsaison. Das lässt das Foodie-Herz doch höher schlagen, oder? Ich freu mich immer wahnsinnig, wenn bei den Gurken, Tomaten (äh..sorry: Paradeisern 😉 ), Karotten, Salat, und und und ENDLICH “aus Österreich” steht. Zu unserem Glück geht […]