Tag: schnelles Brot

Die Sache OHNE Sauerteig

Wie soll ich diesen Beitrag jetzt beginnen, ohne zu sagen, dass ich gerne Brot backe? Weiß ja mittlerweile schon fast jeder :D Bis auf einen kleinen Sauerteigunfall auf halber Strecke (mein Sauerteig ist von uns gegangen und ich musste einen neuen in die Welt setzen...), läuft das Thema Brotbacken eigentlich wie am Schnürchen. Ein Problem hab ich jedoch regelmäßig: wann back…

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