Tag: vegan

Wild thing 🌱

DAS „wild thing“ des Frühlings schlechthin? Bärlauch! Momentan ist der „wilde Knoblauch“ nicht nur in aller Munde, sondern auch in aller Wälder. Wärmere Temperaturen und ausreichend Niederschlag führen zu den perfekten Bedingungen für frisches Grün und zarten Knoblauchduft in unseren Wäldern. Genau wie wir, waren an den letzten Wochenenden auch ganz viele andere Bärlauchfreunde auf Beutezug. Jedoch ist beim Pflücken der…

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vegetarisch, vegan – kann das gesund sein?

Die Frage, ob man mit vegetarischer oder veganer Ernährung „überhaupt gesund leben kann“, ist etwas, was Vegetariern/Veganern im Alltag in regelmäßigen Abständen begegnet. Den meisten Menschen kommen beim Gedanken an diese Ernährungsweisen meist Schlagworte, wie „Mangelerscheinungen“ oder „Unterversorgung“ in den Kopf. Und damit eben die Frage, ob das gesund sein kann. Worum geht es bei Vegetarismus/Veganismus überhaupt? Ernährung ist ein sehr individuelles…

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Enjoya

Vor knapp zwei Wochen durften wir  einer wunderbaren Einladung nachkommen - einem Kochworkshop mit der bezaubernden Marie-Louise aus dem Fabios. Hauptdarsteller war allerdings jemand anderes: Das neue "Greek Joygurt" von Joya, das erste vegane griechische Joghurt!

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